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走进百蔬园 探索盆栽蔬菜科技世界
【蔬菜资讯网】 时间:2019-08-08 来源:北京日报
  利用人工智能光源调节蔬菜生长,磁悬浮技术让观赏盆栽飞起来……在北京世园会上,全部以“蔬菜”作为景观素材的“百蔬园”,让市民看到了蔬菜的华丽转身。原来这些餐桌上的美食不仅好吃,还这么好看。这是北京市农业农村局的专家们运用了多种现代科技手段,帮助各种盆栽蔬菜实现了美丽变身。据了解,市民在百蔬园看到的紫油菜、叶甜菜、生菜等盆栽蔬菜,都可以在家中种植。

  北京世园会开幕之初,走进百蔬园室外展区,首先映入人们眼帘的是蔬菜中的牡丹花—羽衣甘蓝。淡红、紫红、淡黄……五彩斑斓的羽衣甘蓝吸引了不少游客驻足。近日,室外展区部分蔬菜进行了更换,新添了绿色和紫色生菜组成的色带,与羽衣甘蓝等蔬菜交相辉映,更加引人眼球。据北京市农业技术推广站农艺师王帅介绍,这些蔬菜能够在世园会上靓丽登场,是经过了层层选拔,采用了多种技术手段筛选的。

  首先要根据“百蔬园”设计的景观造型、色彩等需求,对所引种的蔬菜进行符合度匹配。然后要根据品种与气候的适应性,将筛选出的蔬菜在延庆当地进行试种驯化,从植株抗性表现、观赏性保持情况、生长速度等方面进行筛选。最后还有同期预展确认,通过对不同造型下筛选出的盆栽蔬菜品种观赏性保持时长、观赏性变化等进一步筛选,最终来确定适用的品种。对于入选的蔬菜来说,真像跃过了“龙门”才最终与市民见面。

  进入百蔬园室内展区,由各种叶菜组成的绿墙让市民大呼养眼。这样鲜嫩欲滴的蔬菜是怎样培养出来的呢?百蔬科技区为观众揭晓了答案。只见在人工智能光源的调节下,各种叶菜达到了最佳的生长状态。王帅说,这里最常用的光源之一是蓝紫光,这种光最适宜植物进行光合作用。通过调节光源,给植物创造最佳的生长条件,自然会使这些蔬菜展现出鲜嫩喜人的最佳状态。

  在百蔬园室内展区内,还有几处悬挂在空中的盆栽植物,看起来格外酷炫。王帅说,这些悬挂的盆栽蔬菜下面包裹着根系的土块叫作垒土,可以算是不见盆的盆栽。这种垒土是采用绿色环保理念制作的活性纤维物质,使用作物的秸秆固化后制作而成,添加了植物生长所需的多种营养元素。浇水时只需把垒土浸到水中即可。

  垒土表面用苔藓类植物进行装饰,能够起到帮助土块儿提高通气性、保湿性等作用。如果在底座处使用磁悬浮技术,还能让垒土植物悬浮在空中,科技和趣味十足。这些垒土还可以根据需求固化成各种形状,在立体绿化中大有所为。

  蔬菜与科技碰撞,会产生很多意想不到的效果。在百蔬园这座蔬菜的科幻梦工厂里,农业专家们采用无土栽培,立体栽培等多种种植方式,通过人工智能光源调节蔬菜生长状况,利用先进设施供应水肥气热,让观众感受到了蔬菜与科技融合产生的魅力。

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